La comarca de Utiel-Requena reivindica en el Concurso de Aceite “Ciudad de Utiel” su liderazgo en el relevo generacional del campo valenciano
Utiel celebra una nueva edición del Concurso de Aceite de Oliva “Ciudad de Utiel”, una cita que se consolida como referente para el sector agroalimentario de la comarca y que ha puesto de manifiesto la necesaria alianza entre la tradición, la innovación tecnológica y el apoyo institucional para garantizar el futuro del campo valenciano.
Durante la formación técnica, el experto en olivicultura, Miguel Abad, ha destacado el potencial de la Comunidad Valenciana, que cuenta con más de 74 variedades autóctonas de olivo. Sin embargo, se ha subrayado la necesidad de diferenciación para ser competitivos ante un consumidor que prioriza cada vez más la nutrición y la salud.
Vicent Vila, de Agromillora, ha presentado los avances en el modelo de producción “en seto”, una tecnología aplicada ya en almendros, olivos y viñedos que busca aumentar la rentabilidad mediante la eficiencia y la sostenibilidad. En este sentido, la incorporación de factores tecnológicos para la aplicación de fitosanitarios y la optimización de la poda y el riego se perfilan como condicionantes críticos para la seguridad alimentaria y el éxito del producto final.
La agente de innovación de proximidad de Utiel-Requena del CIT RuralTEC, ha realizado un seguimiento cercano de estas novedades tecnológicas, reafirmando el compromiso del centro por trasladar estas soluciones de vanguardia directamente a las explotaciones de la Plana de Utiel-Requena.
Un compromiso firme con los jóvenes agricultores
El acto institucional ha estado marcado por un mensaje de optimismo y apoyo al relevo generacional. El Conseller Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha calificado a la comarca como una “tierra de gente valiente” y ha anunciado que 112 jóvenes agricultores y agricultoras recibirán ayudas para incorporarse al sector. “Cuando hay un cultivo joven, hay futuro en el campo”, ha afirmado Barrachina , destacando que en toda la Comunidad Valenciana ya son 548 los nuevos profesionales que modernizarán el sector.
Por su parte, el alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón, ha agradecido la labor de empresa como Aceite de las Heras, cuyo legado alcanza ya la tercera generación, y ha reafirmado que el objetivo municipal es generar empleo y fijar población. “Utiel es una población agrícola y ganadera y, aunque crezcamos, eso no lo debemos olvidar”, ha señalado.
La cultura rural como patrimonio común
La clausura ha servido para reivindicar el papel ecológico y ambiental de la agricultura. Los ponentes han coincidido en que los pueblos cultivados no solo combaten la contaminación urbana , sino que actúan como cortafuegos naturales gracias a la labor «heroica» de los agricultores. El Conseller de Agricultura ha concluido instando a recuperar el equilibrio y la admiración por el mundo rural, apostando por un turismo ecológico que aporte valor territorial.
